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2010,03,31, Wednesday
今日は牧場に体験の方が来られました。
なんと、お誕生日会の二次会!!!・・・に牛さんとの触れ合いに来てくれました。 初めは恐る恐るでしたが、みなさん牛さんに触ることもでき、餌もあげてました。 初めは、牛さんとの触れ合いのみの予定でしたが・・・、 急遽リクエストがあり・・・ 社長が竹を山から切ってきて・・・  竹馬作り・・・ 今日お誕生日のこうちゃんが一番に作ってもらっていました。  あまり見慣れない光景だったのか、搾乳が終わった牛さんたちが 不思議そうに見ていました。 日頃なかなかできないこと…と皆さん喜んでいただけたようで、良かったです。 持って帰った竹馬で練習頑張ってね。
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2009,11,07, Saturday
こんにちは、ワタナベです。
今日も体験の方々が来られましたよ…。 今日はパン作り…  今日は女性の方々がメインで、その中でお子さん連れ、ご家族さんと総勢20名くらい？でした。 パンは好きな形で作るのでこんな感じ・・・  そして、みんなでフリフリ…  かなりブレまくっていますが、実はバターを作っているのです。 生クリームと牛乳を瓶に入れて、みんなでフリフリがんばりました。 出来上がりが・・・  出来立てほやほやのバターって実は真っ白なんです。 後はこれまた手作りのカッテ―ジチーズ☆  そしてお楽しみ・・・  皆さん素敵な形のパンを作っておられましたよ。 もちろんこの後皆さんで焼きたてのパンにをバターをつけていただきました。 自分で言っちゃいますが、絶品！ できたてって、本当に何でもおいしいんですね… …と、こんな1日でした。
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2009,10,18, Sunday
先日の15日、16日と高松の中学生が職場体験に来ました。
牛達に餌をあげたり、ミルキングパーラーの掃除をしたり、ログハウスでお話したり。。。。    私の時代にはこんな授業無かったなぁとか思いながら、今の子達は良い経験が出来てると思います。 来てくれた子達に何か持って帰ってもらえたかな？。。。 また、いつでも遊びに来てね。 牛達・スタッフみんなで待ってるよ＾－＾
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2009,10,04, Sunday
９月の２９日と３０日に三木中学校から体験に来ました。
２９日は用事で外出していましたが、３０日は立会うことが出来ました。 中学生が４０人寄るとにぎやかだよ～。 先生が紹介してくれたのですが、『この間結婚した方です。』・・・・・それ。。。どんな紹介ですかぁ？＿？ 『結婚式の新聞記事で授業したんですよ。』・・・・ぇ？どんな授業？＿？ 中学生に『ご結婚おめでとうございます』って言われて、めちゃくちゃビックリした。 ありがとうね。 って事は置いといて、まずはパンつくり体験から。   粉を計って、塩と砂糖を入れて、天然酵母追加して、最後に水入れて、コネコネ。  他人のも気になります。 きちんと練れたら、１次発酵で置いておきます。 焼くまでの間に、牛舎へＧｏ！     ブラウンスイスの ちーちゃん やっぱり人気です！  ログハウスに帰って、バター作り！   いちごジャムもつくっちゃいました。  男の子が『家でもたまに作るんですよ。』・・・へぇ～ 凄いな！     食べてる間だけは静かです。 １日お疲れ様でした。 牛達に触れて、餌をあげて、何か感じましたか？ 自分達でパンやバターを作って食べたのは、いつもと違う味がしましたか？ 『休みの日にまた、牛見に来ても良いですか？』って言葉がとても嬉しかったよ。 いつでも牛達を見に来てあげてね。 ありがとうございました。
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2009,03,21, Saturday
昨日はベジフルかがわの皆さんが体験に来られました。
ベジフルとはなんぞ？？って方 → 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 認定を取得された、香川県の野菜ソムリエの方たちです。→記事  バター作り～   パン作り、成形中   合い間に・・・カッテージチーズ？（牛乳豆腐作り～  流石、野菜ソムリエさんたち・・・ サラダ盛り付け中  パンも焼き上がり、昼食～    最後にログハウスをバックにみんなで パチリ！  続いて、森のいちごへ移動！！  本田社長が。 「みなさん、折角なのでお子様の目線で見てあげてください」との事・・・ みんなでしゃがんで・・・   なんか、きれなんですけど＾＾ すご～！ 1日お疲れ様でした。 またのお越しを、牛達・いちご達・スタッフ一同、お待ちしております！！
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